Jakość i bezpieczeństwo

1

Pierwszy poziom kontroli to wewnętrzna kontrola wdrożonego i ciągle doskonalonego systemu zapewnienia bezpieczeństwa jakości zdrowotnej żywności (system HACCP), poprzez analizę zagrożeń i krytyczne punkty kontroli oraz kontrola zewnętrzna, niezależna od producenta, sprawowana przez wyspecjalizowane urzędowe organy kontroli.

2

Drugi poziom kontroli to renomowane, międzynarodowe i krajowe standardy bezpieczeństwa żywności,
tj. IFS FOOD v. 6.1, ISO 22000, QMP oraz Certyfikat Produkcji Ekologicznej, których spełnianie jest okresowo weryfikowane przez niezależne jednostki certyfikujące.

• Zobacz certyfikat ISO 22000
• Zobacz certyfikat QMP
• Zobacz certyfikat IFS FOOD
• Zobacz certyfikat EKO

3

Trzeci poziom kontroli to audyty weryfikujące zgodność ze standardami klienckimi. Przeprowadzane przez niezależnych audytorów jednostek certyfikujących lub audytorów wewnętrznych klienta. Posiadamy
m.in. certyfikaty i/lub protokoły potwierdzające zgodność z wymaganiami:

• McDonald’s Supplier Standard
• Hilton Foods

4

Czwarty poziom kontroli – zapewnia autorski system BQS - Beef Quality Standard.

Więcej o systemie BQS

5

Piąty poziom kontroli – realizują wydziały kontroli jakości i bezpieczeństwa produkcji OSI GROUP, podlegające bezpośrednio europejskiemu zarządowi koncernu, co gwarantuje ich całkowitą niezależność.